最近在Vanpeople看到有网友介绍一家新开的店面，并且看图片是感觉很有特色的Sushi，喜欢吃Sushi的小编立刻对新店产生兴趣，急着要找好友当当一起过去试试新店。

这家店面在Cambie街夹W 19街，直接在那边附近停车后直接走路过去就很容易找到。

店面准确地址: 3488 Cambie Street, Vancouver, BC, V5Z 2W8

电话: 604-709-8150

店面在门外就有一些lunch special / dinner special，所有的Special都包括Miso Soup + Salad。

现在才看开店时间，看来也是7天不关门的一家寿司店，开店时间还算挺长的。

走进去后，发现和外面的感觉完全不一样了，下雨天真心不想在外面待得久，

里面给人感觉清静多了，这也是一直以来我和当当比较喜欢的感觉，不少木制的桌子和椅子，对比外面的天气，顿时感觉安静了。

店面可以收到ShawOpen，信号不错，但是店内是否有自己的Wifi我就没有查，当时有点想快点试试食物就没怎么上网。

由于看到菜单有点特殊，小编好奇问了一下店主才知道原来这家店面真的很新！才开张第一周！所以菜单暂时还没完全订制好，需要下周才可以把真正的菜单提供给顾客。

价格来说，这家店面的价格属于普遍价格，最主要的是这家店面无论是lunch / dinner都有Special，还有之后提及的因素，本来感觉有点比普遍高一点的价格之后都感觉标价是适中的。

点了Lunch Special的小编可以试试他家的Miso Soup和开胃的Salad。

Miso Soup来说，这家店面的对比普遍寿司店的店面的要淡一点口味，没有小编怕的那种特咸的感觉，应该说是比较适合广东人口味。 里面有豆腐粒，可以吃出来是滑豆腐，还有一些海带。

至于为什么我叫Salad做开胃Salad? 因为一上来就可以闻到，Salad是生菜加上一些比较酸的酱制成的，生菜是十分新鲜，一咬就知道。我由于很小的时候就习惯了吃酸的食物，所以这个Salad的酸对我来说是没什么难度。但是好像当当比较少吃酸的，就只可以少吃点。

这个是店员介绍的Jalapeno Popper，辣的是因为里面有一种叫Jalapeno的椒，如果不能吃辣的就要避开这种有“椒”图形的寿司。卷算中型大小，饭不厚，里面夹着很新鲜Jalapeno，因为咬下去可以吃出那种椒的脆感，但第一口咬下去还真的挺辣的。里面除了Jalapeno，还有芝士，Salmon, 青瓜之类的，整个卷也是经过炸过，我是第一次吃这种卷，加入酱后咬下去被Jalapeno辣到后，然后有一点Cheese和甜酱的味道中和回来，感觉挺不错的。

不过，停下来后我还是喝多几口Miso Soup，以便可以试清楚其它寿司的味道。

这是Volcano Roll，说真的一开始看到感觉有点夸张…Volcano Roll这个名字看来改得没错啊… 一看就知道这就是火山卷。

这款sushi需要把假蟹柳和鱼子放在寿司上面一起混着吃，这样可以更好品尝到它的味道，假蟹柳加上这么多的酱汁的确感觉不错的，以前小编最怕就是吃到那种很干的假蟹柳，对于寿司里面的假蟹柳是越来越挑，想不到这家把蟹柳带到寿司里面和外面来了。

这个看起来颜色特别吸引人的，就是在网上有人说过的有了Mango的寿司。

说真的，在网上看到这个idea第一反映我感觉是不会喜欢的，但是当时当当说要试试，那试试无妨，就点了。

看到后，感觉挺有看头，抱着有点质疑味道的心理吃下了第一块，发现原来和我想象中的不太一样。这个Mango Ebi Roll，上面铺了鱼子，虾，一些不知道什么酱，里面有芒果，青瓜等材料。抱着芒果有可能是酸的心咬下后，发现少量芒果可以带出来的味道是甜和足够的芒果香味。

这是我点的White Dragon Roll，店面不少Dragon Droll，但是点这个的主要原因是有Toro，就是Tuna的鱼肚子部位。

这个吃起来较为清淡一点，对比之前的芒果或者Jalapeno，会清甜一点的味道，毕竟是有Toro的，感觉会和之前的不一样。

由于和店家说了Vanpeople的账号，拿到了9折！哈哈哈，想不到帐号还可以这么来用，在这里也要谢谢这位年轻的店主。