听到就想起功夫熊猫,你知道哪家店是用功夫熊猫作为标志吗?不知道也不要紧,现在用功夫熊猫作为标志的店面就是今天要介绍的功夫面。
功夫面,听到名字除了想起少林寺,还会想起刀削面,拉面等等热工手动制造的面类食品。由于对于名字的好奇,好奇面里面会包含多少“功夫”在内,于是就跑过去试一回。
店面地址:
也许由于下雨?当时就算是吃饭时间,里面的客人也不多,就只有小猫两三只。
店面感觉比较空阔,整洁,只是全场当时有点太空有点吓人。
虽然对于小编来说是比较新的店面,但是筷子仿佛不是那么的新,反而感觉有点历史,或者曾经煮过什么…
而勺子感觉是比较干净的,拿来喝汤感觉还不错。
直接进入正题,这碗名字就是兰州拉面,当时想吃清淡的,热的,有汤的食物,于是就选择感觉比较清淡的味道。
里面有什么?一眼看光,面还有4-5块牛肉,汤底,还有葱等等的调味料。
刚端上来,发现大约$10的一碗面才几块薄牛肉和一点面,第一反应有点呆了,第二反应是想说,功夫面有功夫,不是表面可以看出来的。
果然和表面不太一样,这个汤底看似清淡无味,实质是味道不错的汤底,记得是羊骨汤的味道的一种汤底,味道十分有国内的感觉。
面是细面,细面的话感觉会比刀切面多,而且容易入口,口感还算不错。
如果觉得过于清淡,可以考虑加少量下面的辣椒酱。
已经满满都是的辣椒酱等着你,但是加少量就足以调味。
太多的辣椒酱反而会覆盖了原味,所以先放少量开始调味吧。
这个就是牛肉面。
用的是宽面,口感当然比细面要韧一点,面的量明显减少很快就可以吃完。
汤底的味道会比兰州拉面的要浓一点,但明显不是同一类的汤底。
这个汤底由于有了牛肉,而且不是羊骨汤,所以不喜欢清淡的网友可以考虑。
最近菜贵,这个牛肉面会有少量的百家利,让你的牛肉汤不会这么腻。
总的来说,这家店面价格由于量算少,只是汤多料少,这种比例来说不便宜,适合吃少的人群。
人均$13-$20。
推荐程度5/10。
以下是菜单:
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