在Metrotown附近的丽晶广场里面有一家叫“美膳厨房”的川菜菜馆，已经有十分久的历史，记得我还在初中的时候就过来吃过，多年来由于少吃辣的食物，只来过大约5次，而这次将会把这一次的经验记录下来。

夏天吃辣？感觉就好像冬天吃雪糕一样，都是反季节党做的事，何乐而不为？

总体分数: 7.7/10

地理:7.5

感觉: 6.5

设备:7.5

价位: 7.5

食物味道:7.5

分量: 8

新鲜度:8

服务态度:8.5

款式选择: 8

这家店面相信很多朋友都知道，地址在: 1018-4500 Kingsway, Burnaby, BC. V5H2B1

人均大约消费$8-$20

这家店面位于丽晶广场，说到丽晶广场知道的人无人不吐槽这个Mall的停车位置，各种强悍驾驶和Hit and Run经验，所以我是不支持停在Mall的停车场里面，毕竟进去后找位置也不是这么简单。店面位于丽晶广场第一层中间通道的位置，很容易找到。（未经同意谢绝转发）

中国餐厅，而且是辣的，当然面向的还是喜欢吃辣的中国人，几乎看不到有其他国家的人进去。

地理分数:7.5/10，容易找，人口密集，但停车方面在丽晶的确很麻烦。

他家开店时间如图所示，每天11:00 am – 9:30 pm，无休假。

夏天进去的话迎来的是空调气息，而冬天的时候过去是一种辣椒的味道。店面显得有点残旧，无论是看进去厨房还是接待台或者是里面的桌子和椅子。另外还可以看出，里面有不少中国风的挂画还有大厨的奖杯之类的图片。

灯光方面，在客人用餐的地方还是挺明亮的，大桌用一次性胶台布铺着感觉很干净，但是小桌子和中型桌子都没有的。中型4人桌子和小桌子表面会有一点的油，但是不是很明显，不用手故意擦一下也许不会太注意。

部分桌子与桌子之间有点挤，特别如果有稍微坐姿奇特一点或者胖一点的人坐在一边，另外后面一桌的椅子也许就不能坐人/要移动一下位置。

感觉分数: 6.5/10。

上面就是所有的菜单，但是没有拍下饮品（因为都是罐装饮品，感觉没必要）。

价位方面感觉比较普遍，有$8左右的菜式也有大约$20的菜式，就要看看个人爱好。价格$7.5/10。

设备方面，有空调，有一台大电视，网络我还是用ShawOpen, 不确认店面是否有网络，因为在查看的list里面没有看到接近这家店的网络名字。设备分数:7.5/10。

这是每次必点的菜式，水煮鱼，中辣, 也是我那两位好友的最爱之一。一看表面就知道个“辣”字，平时不怎么可以接受辣的朋友们要准备好冰水（店家会提供）。鱼肉方面我一直都认为是市面上卖的急冻“龙利鱼柳”，但是这次我有点疑惑的是，其中一块我好像看到了鱼的皮（急冻龙利鱼柳是没有皮一起卖的），吃的肉也感觉比急冻过的龙利鱼柳要嫩一点，但怎么看怎么吃都还是感觉像是龙利鱼柳（价格便宜，特价经常$1.69/lb- $1.99/lb）。

吃辣的，由于辣起来就试不到太多特殊味道，这次感觉比以前的都要辣一点，好的就是鱼肉本身吃起来比较嫩，不感觉会煮过火，熟的程度把握得比较好。另外这锅里的菜有绍菜，豆芽，这些都不要浪费，煮的不会太软，刚刚好，挺好吃的。

宫爆鸡丁。其实这道是第一道上的菜式，那个时候吃了这个感觉辣度对比甜度来说，甜度更胜一筹，只是微辣的感觉。肉不知道是不是腌过，听说大厨们平时用酒腌过的肉类会吃起来比较嫩或者爽之类的。同样的，这些鸡肉也是比较嫩的感觉，甜甜的外加一点小辣。我对花生很感兴趣，吃了不少。由于是湿炒出来的，部分花生已经不脆，少部分还保留折花生该有的脆。

孜然羊肉。羊肉挺好吃的，由于比较辣，所以我比较少吃，但是喜欢吃辣的朋友们估计会很喜欢，因为我的好友们就很喜欢。同样羊肉感觉比较嫩。

酸辣汤，这个我也许因为是男生的关系？辣的还好，但是又酸又辣仿佛感觉很一般。但是好像我的好友们也喝得不太多，评价也好像一般。

味道方面这次对我来说有点困难，因为很少评价川菜的味道，这次味道: 7.5/10，前面的还不错，但是后面的酸辣汤感觉不太懂去欣赏。

分量方面的话还算ok，8/10。

新鲜程度分数: 8/10，全部都是辣的比较难判断，但是看那些菜，葱，还有吃下去的肉感觉新鲜程度还是ok的。

服务态度这次感觉很好，我们进去后需要等几分钟，每位看到我们站着的服务员都跑过来叫我们先坐下，递菜单给我们先看看。服务员这次看到是两位年轻的，一位也许是老板娘，而经常会说“麻烦了”，“谢谢”之类的话。

服务态度: 8.5/10。

款式选择: 8/10。