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今天为了提前庆祝母亲大人的生日,全家一起出去吃个便饭。

不必挑最贵最华丽,只需挑妈妈最爱最适合的。

前几个星期开始,我妈就想吃煲仔饭,说要找个机会一起去吃,今天就是这一天。

这家名为“汤”的餐馆,之前是一家比较小的店面,以前的话还没进去过吃任何食品,现在他们搬过一家更大的店面,仿佛有更多人过去吃饭。

总体分数:8.2 /10

地理位置:7.5/10

感觉: 8/10

味道:7.5/10

价格: 9/10

设备:8/10

新鲜度:8.5/10

服务态度:8.5/10

等待时间: 8/10

种类选择:9/10

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首先是一进去,由于是新装修过的店面,所以感觉很光亮很新。里面进去立刻可以感觉到是开了空调,因为当时7点左右刚好是吃晚饭时间,店内人数非常多,但空气一点也不觉得闷热,但也不用怕说会冷,温度刚好。最惊讶的只是,这家店怎么会这么多人,还好位置不少。

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他家的位置挺宽敞的,不会有茶楼挤的感觉,但是由于人太多,所以我就不方便拍照。上图左边有卡座位置,也有分开来的桌子,而右边是大桌子。桌子不少,可以容纳人数也不少。从图片中大约可以得知他家新装修的程度。

来这里的人大部分都是家庭式,年龄感觉当时大部分都是30多岁,感觉都是广东,香港的人较多,而大部分人都是吃煲仔饭。

地理位置方面,他家在Victoria Dr and 42街附近,门牌号码:5763。停车位置只有3个独立的,而店面前面有少量停车位。这里附近被称为第二唐人街,大部分住在附近的都是广东人和香港人,所以他们面对的市场是广东和香港的也很正常。地理位置分数:7.5/10,因为停车位置在这个年代实在太重要了,停车困难是个大问题。

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装茶的杯子是这种胶的杯子,桌子旁边放着各种调味料。而当时我们坐的是卡位,一般容纳4个人,加了一个位置给我们,就变了5人座位。 里面挺干净,桌子虽然有点小刮花的,但是也是干净的,没有油腻的感觉。感觉分数:8/10。

设备方面,里面有空调,也肯定有暖气。附近有ShawOpen,但店内是否有独立的网络就不确认。设备8/10,没有特殊设备,但是空调温度感觉控制得挺不错。

IMG_0571IMG_0572IMG_0573IMG_0574IMG_0575IMG_0576IMG_0577IMG_0578IMG_0579IMG_0580我们点的5份煲仔饭分别是:

1. 梅菜肉饼煲仔饭 (梅菜不是很多,肉饼占多数,肉是鲜肉所以吃起来挺鲜甜的)

2.鼓汁黑鱼煲仔饭(黑鱼也是季节,所以用的是鲜黑鱼不是冰冻那种,由于黑鱼本来就比较鲜滑,这个肯定不会差)

3.剁椒黑鱼煲仔饭(我吃的,对我来说失策的是听我哥乱说,我就点了这个。忘了吃煲仔饭最好吃的是鲜味或者腊肉之类的味道,而吃了这个辣的。不过看起来,样子倒不错,吃起来被辣盖住了黑鱼鲜味,总觉得浪费了黑鱼。)

4.窝蛋牛肉煲仔饭(这个的话牛肉是腌制过,有点爽口那种牛肉。但个人觉得这样的话失去了牛肉本来的鲜味,反而会没有了本来牛肉饭本来的味道)

5.咸虾五花腩煲仔饭(肉方面来说这个也感觉不错,咸味和煲仔饭混在一起后会刚好,但是只吃那些肉也许会太咸。)

上面基本介绍的是他们的菜,现在轮到说饭。煲仔饭要好吃,肯定需要有一定的饭焦,他家做到有饭焦而且不会太焦,用钥匙刮的时候挺容易刮出来的。如果想吃更加焦的话相信可以提前说一声。

另外,吃煲仔饭一定要加一些鲜秋这种调味料加在饭内,这样饭才有鲜味和一点咸味,但不要放太多。

每个煲仔饭都会有青菜,大约5条,青菜挺不错。

味道方面: 7.5/10,各种煲仔饭味道差别挺大的,而黑鱼只提供鱼尾那部分的肉,而价格比其它的煲仔饭要加$2-$2.5。

新鲜程度:8.5/10,大部分用的材料都是新鲜的,无论肉还是菜都可以明显吃出“新鲜”的味道,只是牛肉方面会扣点分。IMG_0569IMG_0568

他们还会每份都送老火汤和一小碟配菜,汤的话比较清淡,可以自己加盐,店员说熬了很久的,所以汤对我来说除了有一点淡,味道方面还是不错的,相信没有放味精或者只放了很少,因为吃不到那个味道,还有之后也没怎么喝水。那配菜也好吃,对身体也挺健康。

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服务态度方面,虽然都是30以上的阿姨们,但是态度方面还算挺不错的,感觉挺Nice,起码不会看到一些嫌弃的眼神或者听到嫌弃慢的口气。态度8.5/10。

另外就是等待时间,进去后不久我们就可以坐下来,这方面是比较快。但是点菜后煲仔饭需要时间比较长,大约20分钟-30分钟。但是可以理解的,因为煲仔饭必须要煮到有焦才可以,所以这方面是煮食必须不可以计较太多。等待时间:8/10。

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价格方面面向大众,普遍的食物价格算是较低。分量也不少,5个人之中只有我一个人把整个煲仔饭吃光,而且还有老火汤和配菜。价格方面9/10。

这次添加一个款式选择分数,可以看得出这一家提供的选择十分多,比很多店都要多选择,而且种类都是挺吸引人的。种类分数:9/10。